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A farinha de milho inchada é um tipo de farinha feita de milho que foi inchado ou expandido através de um processo de calor e pressão. O processo envolve aquecer os grãos de milho até que se tornem macios e úmidos e depois liberando rapidamente a pressão, fazendo com que os grãos inchem. O milho inchado é então moído em uma farinha fina que pode ser usada em uma variedade de receitas. A farinha de milho inchada é frequentemente usada como uma alternativa sem glúten à farinha de trigo em cozimento e cozimento, e também é usada em alimentos para lanches, como pipoca e lascas de milho. É rico em fibras e proteínas e possui uma textura leve e arejada que a torna ideal para uso em assados.
2023/08/02
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